Receitas

Molho de queijo

Cozinhando com o Gauchinho

Ingredientes

2 colheres de amido de milho
2 copos de leite
2 colheres de margarina
200 g de mussarela
Queijo parmesão ralado (fresco) a gosto
Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

Derreter a margarina, em seguida colocar o amido de milho até dourar.

Colocar aos poucos o leite mexendo sempre, assim que engrossar o caldo, acrescentar os queijos, o sal e os temperos.

Fique atendo para não grudar ao fundo.

Quando erguer a colher e o queijo puxar junto, o ponto está ideal e pronto para ser servido.

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