2 colheres (sopa) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 xícaras (chá) de ketchup
1 folha de louro
1 colher (sopa) de chilli em pó
1/2 xícara (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o vinagre e o açúcar mascavo, até que esse dissolva por completo. Acrescente o molho inglês, o ketchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e coe.