Receitas

Bolo de Granola com Banana

Sobremesas

Ingredientes

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 bananas pequenas em rodelas
• 1 xícara (chá) de granola
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Granola e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas, o leite e a manteiga derretida. Acrescente a farinha, o açúcar, o fermento, 3 bananas e bata. Adicione a granola, a banana restante e misture. Bata as claras em neve e adicione à massa delicadamente. Despeje em uma forma para pão untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 35 minutos ou até assar. Polvilhe com granola, canela e sirva.

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