Receitas

Sanduíche de Hommus e cenoura

Entradas e Petiscos

Ingredientes

Ingredientes para o Hommus:
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• 1 colher (café) de sal

Ingredientes para recheio:
• 2 cenouras raladas
• 1 colher (sopa) de coentro
• 1 colher (sopa) de azeite
• Raspas de limão

Ingredientes para o sanduíche:
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 6 fatias de pão integral
• Brotos de feijão à gosto

Modo de preparo

Junte em um recipiente os ingredientes do Hommus e amasse bem. Em outro recipiente, coloque os ingredientes para o molho e misture-os. Depois, separe metade das fatias de pão e espalhe a mistura do hommus, do recheio, completando com os brotos e a linhaça. Junte as outras metades para fechar o sanduíche e está pronto para servir.

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