Receitas

Chips de Jiló e Batata Doce

Entradas e Petiscos

Ingredientes

1 jiló
1 batata-doce
Óleo para fritura
Sal a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira com óleo quente, fatie a batata-doce com uma mandolina diretamente sobre o óleo.
Vire para dourar ambos os lados, retire da frigideira e coloque em um prato com papel absorvente. Repita o mesmo processo com o jiló. Polvilhe sal e sirva.

Dica: comece sempre pela batata-doce e cuide para não queimar, o processo é bem rápido.

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