Receitas

Bolinhos de talos, folhas ou cascas

Entradas e Petiscos

Ingredientes

1 xícara (chá) de talos, folhas ou cascas bem lavadas e picadas

2 ovos

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de água

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

Bata bem os ovos e misture o restante dos ingredientes. Frite os bolinhos em óleo quente. Escorra em papel absorvente. Prepare com talos de acelga, couve, agrião, brócolis, couve-flor, folhas de cenoura, beterraba, nabo, rabanete e cascas de chuchu.

Recomendação: no caso de talos de couve, couve-flor e brócolis faça uma pré fervura antes do preparo.

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